イタリアを代表する世界ブランド

最高のチョコレートを作るために世界一のカカオ豆を探す、全てはこの思いから始まりました。チョコレートへの深い情熱こそがチョコレート作りに最も欠かせないもの。完璧なチョコレートへの絶え間ない探求、感動への思い、これらがアメデイを作り上げたのです。 製造上の全ての工程を徹底的に管理するという決断は、業界初の女性チョコレート・マイスターであるチェチリア・テッシエリの勇敢なる選択でした。 

この選択はやがて、革新的で唯一の存在であるアメデイとして世界的に認められることとなりました。 アメデイは、農業の専門知識と環境意識を持った最良のカカオ農園とカカオ豆、最も本格的なクリュを探し出し、特別な直観力と大いなる経験により、イギリスにおける権威あるコンクール、「ロンドン・アカデミー・オブ・チョコレート」で何度もベスト・ビーントゥバー賞を獲得しています。

業務用チョコレート

様々なシーンに合わせたチョコレート原料

バーチョコレート

アメデイが手仕事によって作り上げ包装した1kgの純粋なバーチョコレートは、製造の細かな工程によりアメデイの製造技術の高さをうかがい知ることができます。

チップチョコレート

一粒毎にアメデイのロゴが描かれたマキシサイズのチップチョコレート。あらゆるデザートにハイセンスなタッチを加えるための理想的な存在です。

グレインチョコレート

どんなタイプのデザートやデコレーションにも最適です。ホットチョコレートやアイスチョコレートシェイクとしてもお楽しみいただけます。